| 评审组： | 轻工与纺织组 | | 项目名称： | 食品危害因子快速检测及质量控制研究 |
| 提名单位： | 陕西省教育厅 |
| 提名等级： | 二等奖 |
| 提名单位意见： | 该项目在国家自然科学基金面上项目和陕西省科技计划项目的持续资助下，面向食品安全领域的重大国家需求，紧密围绕复杂食品基质中危害因子靶标的高效识别、痕量水平检测、快速响应的核心难题，开展了一系列具有引领性的高灵敏、快速检测新方法、新技术的研究。创新性地提出了基于信号放大技术构建食品安全危害因子超灵敏检测新策略；创建了基于识别、信号输出双功能纳米材料组装的可视化即时检测新技术；发展了基于智能响应材料及高灵敏信号转导的多模态快速检测新体系；深入揭示了传感界面的分子识别规律与信号增强机制。为食品安全危害因子的现场快速筛查、精准识别与质量控制提供了新思路，为食品质量安全管控、风险评估及合规性评价提供了有力的技术支撑，研究成果兼具理论原创性与实际应用价值。
该项目研究工作系统深入，成果显著。5篇代表性论文均发表于领域内权威期刊，累计他引259次，单篇最高他引109次，展现出广泛的学术影响力，并获得国家发明专利授权4项；该成果曾获2024年度陕西高等学校科学技术一等奖。经审核，该成果申报材料齐全、规范，经公示无知识产权纠纷，人员排序无争议，符合2026年度陕西省科学技术自然科学奖提名条件，特提名为陕西省自然科学奖二等奖。
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| 项目简介： | 
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| 客观评价： | 
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| 代表性论文专著目录： | 
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| 主要完成人情况： | - 姓名：刘梅
排名：1
行政职务：无
技术职称：副教授
工作单位：陕西师范大学
完成项目时所在单位：陕西师范大学
对本项目主要学术贡献：对本项目主要学术贡献：
项目负责人，主要学术思想的提出者，负责确定研究内容及方案，对创新性成果1、2、3和5均做出重要贡献，主要负责创建了食品中危害因子传感分析新方法、纳米信号增强策略以及安全控制策略的提出，是代表论文1和2的第一作者兼通讯作者，代表论文3和5的通讯作者。
- 姓名：李保新
排名：2
行政职务：学院党委书记
技术职称：教授
工作单位：陕西师范大学
完成项目时所在单位：陕西师范大学
对本项目主要学术贡献：项目的主要实施者和参与者之一，对创新成果1、2、3和4有重要贡献，主要参与研究方案与实验结果讨论，论文修改的部分工作。是代表论文3和4的通讯作者，2024年获得陕西高等学校科学技术研究优秀成果一等奖 (第二完成人)。
- 姓名：李娇
排名：3
行政职务：纪委常委兼监委委员
技术职称：无
工作单位：中国共产党临汾市尧都区纪律检查委员会
完成项目时所在单位：陕西师范大学
对本项目主要学术贡献：项目的主要实施者和参与者之一，对创新成果主要负责建立灵敏检测食源性致病菌和新型低毒、高效纳米抗菌材料的研究。是代表论文3的第一作者。
- 姓名：杨宗琪
排名：4
行政职务：专职辅导员
技术职称：无
工作单位：西安石油大学
完成项目时所在单位：陕西师范大学
对本项目主要学术贡献：项目的主要实施者和参与者之一，主要负责建立信号放大技术快速灵敏和特异性检测食品对象中抗生素残留的新方法研究。是代表论文1的主要完成人和贡献者。
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| 主要完成单位： | - 单位名称：陕西师范大学
单位贡献：陕西师范大学作为项目主要完成单位，为本项目的研究与实施工作提供了充分的人力、物力和财力支持，保证了项目成功顺利完成。具体体现在以下三方面：
（1）组建了食品危害因子快速检测和安全控制研究小组，切实开展了食品危害因子快速检测和安全控制的基础研究和实际应用研究。
（2）为本项目提供了必要的办公条件、试验场所、仪器设备和图书资料，全方位保障项目研究工作的顺利开展。
（3）学校具有设备先进、管理规范的实验室，具备各种实验条件为本项目的顺利实施提供了有效的硬件保障。
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| 完成人合作关系说明： | 完成人合作关系说明：1
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