| 学科专业评审组： | 农林养殖组 | | 项目名称： | 山茱萸绿色高效种植与产地加工关键技术研究及产业化 |
| 提名单位： | 汉中市人民政府 |
| 提名等级： | 三等奖 |
| 提名单位意见： | 长期以来，秦巴山区山茱萸产业受育苗粗放、人工去核劳动强度大、商品质量不均一等瓶颈制约。针对上述问题，该项目围绕山茱萸绿色高效种植与产地加工两大环节开展系统攻关，取得系列成果：一是研发山茱萸种植用育苗架并建立规范化种植模式，为优质原料供给奠定基础；二是创制"蒸制预处理—肉核分离—高速剥皮"成套机械化加工装备，实现山茱萸去核剥皮环节由手工挤捏向机械化作业的转变；三是研制震动均匀进料的山茱萸色选设备，解决物料集中下落造成的错选、漏选问题；四是开展山茱萸活性成分研究，为功能食品开发提供科学支撑。
项目获授权发明专利1件、实用新型专利8件，发表论文1篇，并与汉中职业技术学院等单位建立产学研合作。成果在佛坪产区推广应用，显著降低了产地加工劳动强度，提高了生产效率和产品均一度，为佛坪山茱萸纳入国家食药物质目录、获评"全国名特优新农产品"提供了技术支撑，对促进药农增收、推动山茱萸行业科技进步和秦巴山区特色农业高质量发展具有积极作用。
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| 项目简介： | 
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| 客观评价： | 
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| 应用情况和效益： | 
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| 主要知识产权和标准规范等目录： |  |
| 主要完成人： | - 姓名：闫新豪
排名：1
行政职务：二级学院副院长
技术职称：教授
工作单位：汉中职业技术学院
对本项目技术创造性贡献：提出总体研究方案并组织实施。主持山茱萸活性成分与抗帕金森机制研究，获发明专利授权1件（附件一之6）；参与山茱萸育苗架、色选设备研制（附件一之4、之5），对应创新点二、三；组织校企"揭榜挂帅"合作与"科学家+工程师"队伍建设，对应创新点四；指导学生获省级技能大赛、大学生创新大赛奖项（附件三之3、之4）。
曾获国家科技奖励情况：陕西省三秦英才，中科院西部之光青年学者，教育部人才项目评审专家，人力资源社会保障部基层服务专家，陕西省特聘专家，汉中市决咨委委员，汉中市青年科技领军人才，汉中市青年科技创新团队带头人，陕西省三区科技人才，汉中市三一一人才。 - 姓名：符纯美
排名：2
行政职务：无
技术职称：副教授
工作单位：汉中职业技术学院
对本项目技术创造性贡献：作为项目核心研究人员之一，主要参与项目技术路线构建及关键实验体系设计，开展机理机制研究，完成关键工艺参数筛选与优化；开展实验数据分析与规律挖掘，揭示核心技术内在作用机理；参与论文、发明专利等知识产权产出；对接企业产业化需求，针对放大过程技术难题提供理论技术支撑，协助课题组成员完成相关试验研究工作。
曾获国家科技奖励情况：2024年“中国国际大学生创新大赛（2024）陕西赛区省级复赛”铜奖 ；
2025大学生创新大赛陕西赛区省级复赛”铜奖；
2024年陕西省职业院校技能大赛“医药生产与经营赛道”铜奖；
汉中市原创科普短视频大赛一等奖 - 姓名：王艳龙
排名：3
行政职务：无
技术职称：高级农艺师
工作单位：汉中职业技术学院
对本项目技术创造性贡献：参与康之源公司山茱萸有机产品认证与有机基地建设、山茱萸魔芋精粉研磨装置、山茱萸魔芋豆腐生产用存储装置研制、汉中市山茱萸“科学家+工程师”队伍建设，负责山茱萸种植及产地加工技术在康之源公司转化应用。
曾获国家科技奖励情况：《中籼晚熟杂交水稻新品种选育及推广应用项目》获陕西省科技进步二等奖、《陕西蓝莓适生区与适生品种及其配套丰产高效栽培技术开发应用项目》获陕西省科技进步三等奖、《陕西柑桔资源及产业化开发研究》获汉中市科学技术进步一等奖。本人荣获汉中市科技青年奖、入选汉中市青年科技领军人才。此外，还获得陕西省科技工作者创新创业大赛三等奖3项，指导大学生获得中国国际“互联网+”创新大赛银奖1项（高教赛道）、铜奖1项。 - 姓名：李天琴
排名：4
行政职务：董事长
技术职称：高级工程师
工作单位：陕西福泽之林山茱萸科技开发有限公司
对本项目技术创造性贡献：立足行业产业痛点完成项目顶层设计，提出研发构想，明确研究目标与核心技术指标，研判多套技术方案，确立整体技术攻关路线。统筹调配企业自有科研经费，落实仪器设备、试验耗材、中试场地等研发条件，保障项目实施。深度对接下游产业链与应用客户，采集实际工况技术需求反向迭代优化研发；组织小试、中试放大及示范应用验证，攻克实验室技术量产适配难点，打通成果产业化链路。牵头对接科研合作单位，协调校企分工协作，推进多模块技术集成，做好知识产权布局，承担项目研发试错风险，推动创新技术实现从科研开发到实际应用的全链条落地。
曾获国家科技奖励情况：作为企业负责人，主持多项山茱萸加工装备、鲜果保鲜、深加工产品研发，为多项实用新型专利主要发明人；获汉中市创业标兵、带动脱贫民星、佛坪县科技特派员等创业及产业类荣誉，牵头企业完成高新技术企业认定，围绕山茱萸开展设备创新、鲜果保鲜技术攻关、下游产品产业化落地。 - 姓名：翟玉军
排名：5
行政职务：经理
技术职称：高级农艺师
工作单位：佛坪县康之源农业科技有限责任公司
对本项目技术创造性贡献：作为本项目企业主要完成人，主导项目产业化落地实施。牵头开展山茱萸种植基地建设，落实项目研发经费，统筹提供项目所需试验场地、实验材料及配套设备；对接汉中职业技术学院开展产学研合作，参与山茱萸绿色高效种植相关试验验证工作；承担山茱萸酒生产及销售工作，将合作研发形成的技术成果进行生产转化与市场落地；配合开展新品种、新技术示范推广，保障项目试验工作顺利开展，打通基地试验 — 产品加工 — 市场销售的产业化链路，为本项目试验开展、产品生产及成果产业化应用提供关键条件支撑，对项目工程化实施与产业化落地作出主要创造性贡献。
曾获国家科技奖励情况：2019 年，《魔芋育种，栽培及加工》获 "沣东杯" 陕西省科技工作者创新创业大赛铜奖；
2020 年，《花魔芋繁育技术体系构建及其产业化开发应用》获陕西省科技工作者创新创业大赛三等奖；
2021 年，《陕南花魔芋品种选育种芋繁育及病害综合防控技术体系研究与产业化》获陕西省科学技术进步奖三等奖；
2025 年，《板栗酒的开发》获陕西省企业 "三新三小" 创新竞赛项目优胜奖。 - 姓名：李敏艳
排名：6
行政职务：医技学院院长
技术职称：教授
工作单位：汉中职业技术学院
对本项目技术创造性贡献：参与汉中市山茱萸“科学家+工程师”队伍建设，对应创新点四；参与山茱萸研究论文撰写与发表，对应创新点四；参与项目人才培养与社会服务工作的组织实施。
曾获国家科技奖励情况：2022年12月被汉中市科学技术局、共青团汉中市委授予“汉中市青年科技人才”称号。2023年12月主持的基于山茱萸等有效成分研究成立的“神经退行性疾病创新药研发科技团队”被汉中市科学技术局授予“汉中市青年科技创新团队”。荣获汉中市第十三届自然科学优秀学术论文一等奖。 - 姓名：刘茜
排名：7
行政职务：无
技术职称：讲师
工作单位：汉中职业技术学院
对本项目技术创造性贡献：主持山茱萸研究进展论文研究与发表（通信作者，附件三之1），对应创新点四；作为指导教师指导学生团队开展山茱萸抗帕金森机制研究并获2025年陕西省职业院校技能大赛生物技术赛道铜奖（附件三之4）。
曾获国家科技奖励情况：
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| 主要完成单位及创新推广贡献： | - 单位名称：汉中职业技术学院
单位贡献：本单位作为项目第一完成单位，主要贡献：（一）主持山茱萸活性成分与功能食品开发方向研究。获授权发明专利"一种生物活性纳米胶束及其合成方法"（ZL 2022 1 0750351.9），对应科技创新点四。（二）主持和承担产学研合作项目。实施陕西省海外赤子为国服务行动计划资助项目（陕人社函〔2022〕173号，资助15万元）；与企业签订"揭榜挂帅"技术合作协议并实际开展科研合作；牵头组建汉中市秦创原"科学家+工程师"队伍（汉市科发〔2025〕33号）。（三）与佛坪县人民政府签订校地合作协议，组织师生开展山茱萸产业技术服务与人才培养，指导"良药珍馐"作品获中国国际大学生创新大赛（2024）陕西赛区铜奖，为项目科技成果产业化和人才培养提供支撑。
- 单位名称：陕西福泽之林山茱萸科技开发有限公司
单位贡献：本单位作为项目第二完成单位，主要贡献：（一）提出项目装备研发目标与技术路线，投入研发资金与试验条件，主持研制山茱萸种植用育苗架、蒸制装置、肉核分离设备、高速剥皮机、色选设备五项核心装备，获授权实用新型专利5件，构建"育苗—蒸制—去核—剥皮—色选"成套技术装备体系，对应科技创新点一、二、三。（二）在佛坪县建设山茱萸种植与产地加工基地，组织成套装备在产区的示范应用，推动机械去核剥皮替代传统手工挤捏，降低加工劳动强度，提高生产效率与产品均一度。（三）与汉中职业技术学院签订"揭榜挂帅"技术合作协议并支付科研经费，联合开展山茱萸活性成分研究与功能食品开发前期研究。（四）项目成果的应用推广为佛坪山茱萸纳入国家食药物质目录后的产业化发展提供了技术支撑。
- 单位名称：佛坪县康之源农业科技有限责任公司
单位贡献：本单位作为项目第三完成单位，主要贡献：（一）开展山茱萸绿色种植技术应用与示范，依托基地按GB/T 19630有机产品标准组织山茱萸野生采集与生产管理，取得有机产品认证（证书号133OP2000031，认证基地面积合计28.67公顷，干山茱萸认证产量6.22吨），对应科技创新点三。（二）将项目产地加工技术应用于山茱萸及特色农产品加工生产，获授权实用新型专利2件（一种山茱萸魔芋豆腐魔芋精粉研磨装置、一种山茱萸魔芋豆腐生产用存储装置），推动产地特色农产品加工能力提升。（三）参与项目技术在佛坪产区的推广应用，带动当地农户就业增收。
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| 完成人合作关系说明： | 完成人合作关系说明：1
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