学科专业评审组:农林养殖组
项目名称:基于汉阳陵文物茶重构富硒茶生产关键技术创新与应用
提名单位: 安康市人民政府
提名等级:三等奖
提名单位意见: 该项目依托汉阳陵出土、距今约2150年的世界最古老茶叶文物(2016年获吉尼斯世界纪录认定),围绕“文物茶考证—工艺复原—关键技术试验—装备研制—标准制定—新产品开发及产业化示范”全链条开展科技攻关,创新构建了萎凋槽控温萎凋、轻度酶促氧化、先检验后拼配、中温蒸茶护酶压饼、分阶段控温促酶陈化等成套关键技术,获国家发明专利1项,发布企业标准1项,研制专用装备并建成标准化生产线1条,连续三年累计推广标准化种植基地2.6万多亩,三年累计生产秦汉古茶产品764吨,实现新增产值2.865亿元,三年新增纯利润8595万元。 项目成果经中国农业科学院茶叶研究所等权威机构及13个国家和地区茶行业专家品鉴认定,获中国工程院陈宗懋院士“丝路瑰宝,秦汉古茶”题词,产品多次荣获亚太茶茗大奖、陕西“陕茶之星”金奖等国内外奖项,对促进陕南富硒茶产业转型升级、推动中华茶文化活态传承和乡村振兴具有显著作用,成果总体达到国内领先水平。 经审查,项目材料齐全,数据真实、权属清晰,公示无异议。推荐材料真实有效,符合要求。
项目简介:

客观评价:

应用情况和效益:

主要知识产权和标准规范等目录:
主要完成人:
  1. 姓名:刘涛
    排名:1
    行政职务:无
    技术职称:农业技术推广研究员
    工作单位:平利县茶叶和绞股蓝发展中心
    对本项目技术创造性贡献:开展了秦汉古茶加工技术研发及品牌发展研究工作,参与了安康市科技计划项目《安康秦汉古茶新产品开发及生产加工技术研究》(AK2022-GY-01)的研究工作,并于2026年4月23日完成项目验收(安科验字(2026)第2号),2026年8月《安康秦汉古茶新产品开发及生产加工技术研究》获得了陕西省科技成果登记,(登记号:9612026Y3146);完成了论文《平利县茶饮产业品牌管理的探讨》, 对应创新点2.2.6品牌创新;2.2.5成果登记: 必备附件1.3. 附件1.7
    曾获国家科技奖励情况:曾获科技奖励情况: 1、“陕西八仙云雾、三里垭毛尖名茶研制开发”课题研究,1990年3月7日获原安康地区行政公署 “技术成果”一等奖(第3);1991年获省人民政府“技术成果”三等奖(第3)。 2、参加研究的“名茶开发推广技术” 项目,1994年6月获原安康地区行政公署 “技术推广成果”一等奖; 3、主持研究的“无性系良种高效茶园试验、示范、推广”项目, 2002年12月获安康市人民政府 “技术成果”一等奖(第2);2003年3月获陕西省人民政府 “技术成果”三等奖(第2); 4、主持研究“女娲银峰名茶的研制与开发”项目,2007年2月获安康市人民政府 “技术成果”一等奖(2006-104-03);2008年获省政府“技术成果”三等奖(07-3-55-R3)。 5、主持研究的“优良茶树品种龙井43引进示范推广”项目,新增总产值达14.7亿元。2015年2月获省政府“技术推广成果”三等奖(2014-03-31); 6、主持“平利名优茶生产关键技术集成与推广”项目,2016年4月获安康市政府科技成果一等奖(15-1-06-R01);2017年2月获省政府科技成果三等奖(2016-3011-R1); 7/2019年获国家农业农村部农牧渔业丰收奖“农业技术推广贡献奖”。
  2. 姓名:陈振华
    排名:2
    行政职务:董事长
    技术职称:农艺师
    工作单位:安康秦汉古茶发展股份有限公司
    对本项目技术创造性贡献:制定企业标准、富硒茶新产品工艺技术创新及各项试验,参与安康秦汉古茶产品研发、设备改造,世界茶源博物馆建设等工作。安康秦汉古茶新产品开发及生产加工技术研究项目主持人;参与国家发明专利《一种汉代风格茶叶的加工工艺》;《安康秦汉古茶牌白晒茶》企业标准(Q/XHGC 0001S--2022)对应创新点2.2.1工艺创新;2.2.2产品创新;2.2.4设备创新;2.2.7文化创新,对应必备附件附件1.7、附件1.1、附件1.2、附件2.16.
    曾获国家科技奖励情况:2024年5月获评平利县优秀科技工作者
  3. 姓名:王玉宏
    排名:3
    行政职务:无
    技术职称:高级农艺师
    工作单位:平利县茶叶和绞股蓝发展中心
    对本项目技术创造性贡献:协助制定技术规程,参加关键工艺试验等工作,参与安康市科技计划项目《安康秦汉古茶新产品开发及生产加工技术研究》(AK2022-GY-01)的研究工作,并于2026年4月23日完成项目验收(安科验字(2026)第2号)2026年8月参与的科技项目《安康秦汉古茶新产品开发及生产加工技术研究》获得了陕西省科技成果登记,(登记号:9612026Y3146)涉及创新点2.2.5成果登记 对应必备附件1.7
    曾获国家科技奖励情况:2016年4月 “平利名优茶生产关键技术集成与推广”获2015年度安康市政府科学技术奖一等奖,第6名,证书号:15-1-06-R06
  4. 姓名:谢佩君
    排名:4
    行政职务:无
    技术职称:副教授
    工作单位:安康职业技术学院
    对本项目技术创造性贡献:文物茶历史文化溯源、文化品牌塑造、人才队伍建设。协助制定技术规程,参加关键工艺试验等工作,参与安康市科技计划项目《安康秦汉古茶新产品开发及生产加工技术研究》(AK2022-GY-01)的研究工作,并于2026年4月23日完成项目验收(安科验字(2026)第2号);2026年8月参与的科技项目《安康秦汉古茶新产品开发及生产加工技术研究》获得了陕西省科技成果登记,(登记号:9612026Y3146) 涉及创新点2.2.5成果登记及2.2.7文化创新。 对应必备附件1.7。
    曾获国家科技奖励情况:1、2023年安康市职业技术学院“思政竞赛”获一等奖;2、2025年陕西省教育厅举办“陕西省职业院校技能大赛”获金奖。
  5. 姓名:陈冠良
    排名:5
    行政职务:办公室主任
    技术职称:技师
    工作单位:安康秦汉古茶发展股份有限公司
    对本项目技术创造性贡献:参与制定企业标准、富硒茶新产品工艺技术创新、各项试验记录和资料收集整理。总结安康秦汉古茶生产工艺技术,制定并发布“安康秦汉古茶”生产技术标准1个(Q/XHGC 0001S--2022)。涉及创新点2.2.3标准创新对应必备附件1.3
    曾获国家科技奖励情况:无
主要完成单位及创新推广贡献:
  1. 单位名称:安康秦汉古茶发展股份有限公司
    单位贡献:项目牵头组织与实施单位。主持项目立项、文物茶工艺复原与关键技术攻关,主持萎凋槽控温萎凋、轻度酶促氧化、中温蒸茶护酶压饼、控温促酶陈化成套工艺的产业化落地;研制控酶设备、模板压制设备等专用装备并总装生产线;组织实施《安康秦汉古茶(白茶)》企业标准(Q/XHGC 0001S-2022)制定;建成2400㎡标准化加工厂、年加工能力100吨生产线及恒温陈化仓储体系,实施“青龙、白虎、朱雀、玄武、颗粒茶”系列新产品开发、产业化示范与市场推广;获国家发明专利《一种汉代风格茶叶的加工工艺》(ZL201811238852.9)。

完成人合作关系说明: 完成人合作关系说明:1
陕西省科技厅成果处