| 学科专业评审组： | 农林养殖组 | | 项目名称： | 安康富硒茶花的研究与示范 |
| 提名单位： | 安康市人民政府 |
| 提名等级： | 三等奖 |
| 提名单位意见： | 本项目聚焦秦巴富硒茶产业痛点，针对茶树花资源废弃浪费、加工工艺缺失、产品单一、产业转化不足等行业难题，研发短时热风杀青、四段式精准干燥、多元复配产品开发及五位一体示范推广成套技术。经文献、专利查新调研，国内缺少适配茶树花薄壁物料特性的完整工业化加工技术体系，本项目工艺组合模式具备突出创新性。
技术先进性方面，项目攻克茶花加工花瓣易软烂焦糊、香气流失、干燥内外水分失衡等行业瓶颈，花朵完整度、香气保留率、成品贮藏保质期指标优于国内传统加工工艺；构建富硒原料-加工-成品全链条质量管控体系，创新“企业+科研院所+基地+农户”联农推广模式。成果建成530亩标准化科技示范基地，改造2条生产线，开发“陕茶一号茶花茶”系列产品，编制1项企业标准，技术辐射带动3万亩茶园。项目实现废弃茶树花资源化利用，提升茶园“茶叶+茶花”综合产出效益，带动农户增收，为陕南及国内同类茶区茶树花产业化提供可复制方案，有力推动茶产业花叶综合利用领域科技进步。
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| 项目简介： | 
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| 客观评价： | 
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| 应用情况和效益： | 
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| 主要知识产权和标准规范等目录： |  |
| 主要完成人： | - 姓名：雷虹
排名：1
行政职务：总经理
技术职称：无
工作单位：陕西安康山川秀美农业有限公司
对本项目技术创造性贡献：开展项目总体方案设计与研究任务统筹，统筹示范基地建设、产业化落地、经费保障、联农带农体系构建，协调校企研发资源，组织原料中试生产及成果汇总。参与完成项目立项筹备及验收材料编制（必备附件5、10-12、26-27）；组织开展工艺试验与参数确定，统筹完成茶花茶检测相关工作（对应创新点1-2，必备附件13-18）；参与研发新产品“陕茶一号茶花茶”（对应创新点3，必备附件19-21）；统筹推进示范基地茶园标准化管理建设（对应创新点4，必备附件22-25）。
曾获国家科技奖励情况： - 姓名：吴冲
排名：2
行政职务：无
技术职称：讲师
工作单位：安康学院
对本项目技术创造性贡献：开展茶树花采收、热风杀青、四段式干燥关键工艺对比试验，完成工+艺参数筛选优化，参与产品拼配试验及企业标准起草。参与完成项目立项筹备及验收材料编制（必备附件5、9-12、26、28-29）；开展工艺试验与参数确定，起草企业标准Q/SCXM0001S‑2025《富硒茶树花茶》，参与论文《陕茶1号茶树花生物学特征及内含成分分析》撰写（对应创新点1-2，必备附件1-2、13-18）；参与研发新产品“陕茶一号茶花茶”（对应创新点3，必备附件19-21）。
曾获国家科技奖励情况：2024年陕西高等学校科学技术研究优秀成果安康富硒茶生产关键技术及新产品研究二等奖，排名4 - 姓名：谢满超
排名：3
行政职务：无
技术职称：教授
工作单位：安康学院
对本项目技术创造性贡献：开展茶园栽培管理、茶树花采收期研判与原料品质控制技术研究，提供病虫害绿色防控、茶园提质技术指导，完成整套加工工艺技术论证。参与完成项目立项筹备及验收材料编制（必备附件5、9-12、26、30-31）；参与研发新产品“陕茶一号茶花茶”（对应创新点3，必备附件19-21）；主导编制示范基地茶园标准化管理技术方案（对应创新点4，必备附件22）。
曾获国家科技奖励情况：2014 年度荣获“陕西秦巴山区瘿螨系统分类及区系组成研究”安康市科学技术一等奖。 - 姓名：温昕
排名：4
行政职务：技术总监
技术职称：无
工作单位：陕西安康山川秀美农业有限公司
对本项目技术创造性贡献：开展生产线适配改造调试，组织田间中试试验、样品试制，推动工艺参数现场转化，组织农户技术培训。参与完成项目立项筹备及验收材料编制（必备附件5、10-12、26）；开展工艺试验与参数确定，完成茶花茶检测相关工作（对应创新点1-2，必备附件13-18）；参与研发新产品“陕茶一号茶花茶”（对应创新点3，必备附件19-21）；负责科技示范基地现场实施运维（对应创新点4，必备附件22-24）。
曾获国家科技奖励情况：无 - 姓名：陈卓亚
排名：5
行政职务：技术总监
技术职称：无
工作单位：陕西安康山川秀美农业有限公司
对本项目技术创造性贡献：负责示范基地田间实施管理、茶花原料组织收购，开展技术培训现场组织、生产现场实操管控及联农带农佐证资料归集整理工作。参与完成项目立项筹备与验收材料编制（必备附件5、10-12、26）；主导编制示范基地田间实操技术规程，落实农户技术培训、订单收购与劳务带动相关工作（对应创新点4，必备附件22-25）。
曾获国家科技奖励情况：无
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| 主要完成单位及创新推广贡献： | - 单位名称：陕西安康山川秀美农业有限公司
单位贡献：陕西安康山川秀美农业有限公司为本项目牵头承担单位，全面负责项目组织管理、经费落实、产业化落地与应用推广全链条工作。统筹项目实施方案执行，落实项目自筹配套资金，统筹生产线设备选型、改造、安装调试，把短时热风杀青、四段式精准干燥等实验室工艺成果转化为工厂可落地的实际生产参数，组织开展多批次小批量加工试制，解决产业化过程设备适配、工序衔接等现实问题。主导富硒茶树花系列产品的试制生产，落地 “陕茶一号茶花茶” 等市场化产品，牵头编制 Q/SCXM0001S‑2025《富硒茶树花茶》等企业标准，建立从原料到成品全链条质量管控流程。建成 530 亩富硒茶树花茶标准化科技示范基地，落地 “企业 + 科研院所 + 基地 + 农户” 五位一体技术集成示范推广模式。落实订单原料收购、劳务就业安置，组织开展农户技术培训、田间实操指导，打通技术向茶农传导渠道，实现技术辐射带动 3 万亩茶园，落实联农带农各项工作。承担项目过程资料收集整理、试验佐证材料归集，配合完成中试验证、产品第三方检测，推进科研成果向实体产业转化，完成产品市场化初步投放。
- 单位名称：安康学院
单位贡献：作为项目技术合作单位，为本项目提供技术研发、试验验证和科技服务支撑。针对茶树花热敏性物料特征，开展短时热风杀青、四段式精准干燥工艺正交对比试验，筛选确定关键工艺参数，完成原料及成品理化指标检测分析。开展富硒茶树花多元复配产品配方研发试验，参与企业标准起草与技术论证工作。开展茶园栽培管护研究，确定茶树花最佳采收时期与采收技术规范，开展田间监测试验，明确茶花采收对茶树生长、鲜叶产量的影响。参与项目技术方案评审，针对研发、示范过程出现的工艺与田间问题提供技术解决方案。配合示范基地建设，编制培训课件，参与现场技术授课与技术指导，为企业、茶农提供技术咨询服务，支撑整套技术体系的科学性，助力技术成果转化推广。
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| 完成人合作关系说明： | 完成人合作关系说明：1
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